清明节吃什么传统食物 这些食物都要吃
每到节假日的时候,我们总是异常开心。不仅仅会有一些额外的休息日,我们还能在休息的时间段中脱离工作的苦海,去做一些自己久违但是很想做的事情。比如可以趁着假期去完成很多的平时来不及记录的街景,或者去很远的地方吃一顿自己想要的美味大餐。
清明节吃馓子
撒子,是一个很酥脆的食物。我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。吃起来满口的香酥味。
清明节吃鸡蛋
鸡蛋,是我们日常中的一个营养品。民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃,还可以玩,大致分为两种,一种是“画蛋”,另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。身体不好的人,可以每天都吃。
清明节吃子推馍
子推馍是很多人都会在清明吃的一种面制品。“子推馍”,又称老馍馍,类似古代武将的头盔,重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣,上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍,形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”,未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃,也最受他们喜欢。造型多样,十分可爱。
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