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如何做虾饺好吃又简单?这两种做法非常简单快捷

34资源网2025年03月16日 21:4832

做虾饺有很多方法,做起来的味道也是不一样的。如果你想通过简单快捷的方法做虾饺,又想做起来好吃的话,那可以通过下面的两个方法来制作,做出来的虾饺好吃又快捷。

如何做虾饺好吃又简单?这两种做法非常简单快捷

一、传统广式虾饺做法

1、食材准备:鲜虾500克、猪肥肉100克、笋100克、澄面200克、玉米淀粉50克、盐适量、鸡精适量、白糖适量、胡椒粉适量、香油1勺、猪油1勺。

2、制作步骤:首先处理馅料,将大虾去壳,一半切碎,一半切大块。大颗粒虾肉加盐搅拌起劲,接着加入另一半虾肉碎搅拌出胶质,再加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、玉米淀粉继续搅拌起劲。把猪肥肉切成小丁,笋切成末,一起加入搅拌均匀,最后加香油、猪油搅拌均匀。然后制作饺皮,把澄粉和玉米淀粉混合,搅拌均匀后,少量多次加入约300毫升100度开水,开始可用筷子搅拌,揉至面团光滑,分成小团,擀成薄皮。最后包虾饺,取一张饺皮,放入适量馅料,包成虾饺形状,放入上汽的蒸锅,蒸10分钟即可。

二、简易版虾饺做法

1、食材准备:馄饨皮适量、虾仁适量、玉米粒适量、胡萝卜1根、盐适量、黑胡椒适量。

2、制作步骤:先把虾仁剁成泥,玉米粒煮熟,胡萝卜切碎,再加入适量的盐和黑胡椒搅拌均匀备用。用擀面杖将馄饨皮擀薄,包入馅料。将虾饺放入蒸锅中,水开后蒸约15分钟。

写在最后:

以上分享的两种方法做虾饺非常的简单,而且做起来口感很不错哦,大家可以去尝试一下。

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