这座粤里粤气的广西小城，说粤语、吃粤菜、听粤剧，一身广东味道
在《舌尖上的中国》总导演陈晓卿眼里，广西饮食是中国最复杂的地方，复杂到可按区域划分为三个版块，其中说白话的东南部，菜式偏粤味，这其中，就包括梧州。
梧州，广西的东大门，据两广交界之处，东邻广东肇庆市封开县和云浮市郁南县，东南与罗定接壤，是粤语的发源地之一，在历史上曾一度被划为广州的管辖地。
如果你第一次去这座广西小城，你一定会被它的“粤里粤气”所震惊，这里的人不仅吃粤菜、说粤语、听粤剧、看广东新闻，就连建筑也跟广州有相似之处。
又桂又粤的梧州，“身在敌营心在汉”，比大多数广东人都要广东。
广东本土神剧《外来媳妇本地郎》，有一集就讲到了康家一家人去梧州旅游，在梧州的西关大屋、龙母庙、骑楼、冰室等建筑里找到了广东本土的感觉。
01
梧州，在行政层面上毫无疑问属于广西，但当你把梧州跟桂林、南宁、百色等广西城市放在一起时，就会发现梧州这个广西城市的广西属性并不是那么强，反而更能融入广东省的经济民俗文化圈中。
骑楼城
骑楼作为广州的一大旅游亮点，历来被人们视为去广州的必打卡点之一，而在梧州，也有着一片骑楼城。
在南方地区骑楼并不少见，但能称得上“城”的却算不上多。
梧州的这片骑楼城不仅保存度较完整，建筑集中度和规模在全国也是数一数二的。从大东上路到北环路、桂林路这一片，不仅能看到南洋式、巴洛克风情式的骑楼，还有不少历史建筑、老民宅立于此处。
蝉鸣的夏日午后，老人们摇着蒲扇，在老街门前下棋、唠嗑，九声六调的白话嘤嘤绕绕地飘在大街小巷里，让人梦回几十年前的广州生活。
粤语
粤语在梧州城区是通用的语言，虽然同片区也有出现方言差异较大的情况，但不得不说，梧州粤语和以广州话为代表的广东粤语，确实有很多相似之处。
所以一个梧州人去到广东后，被误认为是广东本地人的事情时有发生。
龙母庙
此外，和粤港地区同源的龙母文化，在广西其他城市中实在无迹可寻，这无疑让梧州的广西户口“雪上加霜”。
身处梧州街头，恍惚间你会有种错觉：这里，真的不是广东吗？
02
在一千多年前，梧州真的是广东。
秦始皇时期，岭南统一，后有秦国大将在岭南独立，建南越国，都城设在番禺（今广州）。到了汉武帝时期，南越国被灭，为了加强控制岭南，当时的汉朝中央政府将岭南中心定在了苍梧郡广信县（今梧州）。直到明朝时期，广东广西分别成为省级单位（布政使司），梧州被划分给了广西。
纵观这段历史，梧州建城悠悠两千两百多年，却有将近一千多年的时间都挂着广东的名号，为广州所治。在此同根同源的历史背景下，梧州在诸多方面与广东相似，自然也在情理之中。
03
在吃食上，梧州人也跟广东共享一个体系。
众所周知，广东人喜欢喝早茶，而拥有20多家粤式茶楼酒馆的梧州，也将喝早茶视为日常之一。一份报纸，一蛊两件，这便是一个老梧州人的上午。
纸包鸡
“纸包鸡”是去梧州绝不能错过的一道美味。
这道由梧州粤式酒楼“环翠楼”名厨所创的名菜，浑身上下都散发着粤式味道。
视频截图 | 央视网《味道》
梧州纸包鸡以三黄鸡为主料，处理好鸡后，裹上老抽、盐、糖、汾酒、麻油、五香粉、胡椒粉、葱白粒等香料腌制，再用特殊的玉扣纸逐层包好，这样炸出来的鸡肉鲜嫩甘滑、香而不腻。
龟苓膏
在甜品方面，作为梧州人从小吃到大的梧州龟苓膏无疑掌握了话语权。
龟苓膏，两广地区常见的一种传统药膳，淋上蜂蜜或者炼乳后，舀上一勺送入口中，先是冰凉、爽滑、甘苦，而后甜蜜接踵而来，在舌尖上演绎了一出苦尽甘来，令人回味无穷。
冰室
起源于粤港的冰室文化同样在梧州盛行，在梧州街头我们可以看到不少广受大众喜爱的冰室，如行运冰室、文兴冰室等。
除此之外，“味通两广”的梧州还藏着许多特色美食——
走出了梧州就没什么机会吃得到的上汤牛杂、冰泉豆浆、豆腐渣、六堡茶，龙舟的腊肠，蒙山的肉丸、纸包排骨，藤县的腐竹粉、同心粉、猪脚粉、广场田螺，岑溪的石磨米粉、古典鸡以及各种豆腐酿，辣椒酿，茄子酿，苦瓜酿，柚子皮酿等等。
04
对于不少梧州人而言，他们拥有一个很“广东化”的日常——
操着一口纯正的粤语，吃着清淡的粤味小吃，看广东台的新闻，收听广东的天气预报，看粤剧电影，刷TVB的剧……
不得不说，梧州真的很“广东”！返回搜狐，查看更多
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