腊月蒸馒头的寓意 来年家庭团团圆圆

腊月在一年的尾端，一到腊月，意味着新的一年即将到来，此时年味越来越浓，每个家庭都开始置办过年要吃的食物。为了讨吉利，有些食物是不可以在腊月食用的，而有些食物在腊月食用有好的寓意，下面就跟大家分享一些适合腊月吃的食物。

腊月蒸馒头的寓意

在古代，民间认为大年初一至初五期间，是不可以在厨房做烹饪食物的事情，因为蒸、炒、炸、烙等字的谐音不吉利，所以在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的大馒头。馒头有的无馅，有的则包有红枣或豆沙等馅，平时既可冷食，也可蒸热或切成片油炸食用。此外，蒸出来的馒头越大越圆，代表着来年家庭团团圆圆，寓意吉利，这也成为了许多家庭喜欢在腊月蒸馒头的原因。

腊月还可以吃黄豆

黄豆在腊月食用，也有着美好的寓意，代表着家庭远远满满，同时寓意着来年是收货满满的一年。舀一碗黄豆，用清水洗净捞出，有的甚至不洗就倒进炒锅里，点炉、烧火、不停翻炒。炒到差不多的时候，黄豆开始爆皮，发出劈里啪啦的脆响，继续不停翻炒，炒到黄豆的外皮有些焦黄，且每一粒黄豆都已裂开，均可出锅。

腊月也可以吃粘糕

对于山东鲁西地区的人而言，粘糕也是腊月常吃的食物，因为当地有山“二十三，粘糕粘”的说法。每年农历十二月二十三日，是家家户户蒸、吃粘饼的日子，意思是粘在灶王的嘴上，让他说天上的好，说人间的不坏。粘糕是用黄米、红枣等做成的。他们甜而壮，入口软，意为“年年高”。不仅如此，海南在制作粘糕时，喜欢加入椰子，寓意着一年更比一年高。

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